2021年，煙臺茶業(yè)迎來重要節(jié)點。歷時三年的“煙臺茶”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護申請塵埃落定，這意味著，山東煙臺又新增一個農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品。在漫長的品牌申報過程背后，有一個人功不可沒，他就是煙臺市茶葉學會會長張志剛。
2018年，初涉農(nóng)業(yè)的海陽人張志剛辭掉山東煙臺海陽市司法局徐家店法律服務所的工作，開著面包車一頭扎進了海陽市留格莊鎮(zhèn)的步鶴山。不同于傳統(tǒng)的茶葉種植散戶，張志剛從育種初期便下定決心要讓煙臺茶葉擁有屬于自己的品牌，像煙臺蘋果一樣被更多人知曉和認可。
昆崳山產(chǎn)茶，元初設茶場提舉?！盁熍_茶”歷史悠久，這讓張志剛增添了不少信心。經(jīng)過努力，“煙臺茶”解決了關鍵栽培技術和加工技術，逐步進入穩(wěn)步發(fā)展時期，茶葉種植面積逐年遞增，較大的生產(chǎn)投入、基礎設施改善、科技創(chuàng)新，為煙臺茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅實基礎。
“我們北方冬季氣候寒冷，按照南方茶樹露天越冬和覆土覆草越冬的方式均告失敗?！苯?jīng)過不斷嘗試和試驗，張志剛發(fā)現(xiàn)，小拱棚和大拱棚的冬季茶園越冬方式適合“煙臺茶”。
2019年，張志剛在煙臺本土培育的“北茶1號”茶樹新品種種植成功，2019年10月，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，該品種具有抗旱、抗凍等抗逆能力強、產(chǎn)量高、滋味濃等品種優(yōu)勢，特別適合北方尤其是煙臺本地環(huán)境栽培。
如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為煙臺市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)?！盁熍_茶”也正憑借其原生態(tài)、高品質(zhì)的特點成為北方茶界新秀。
“煙臺茶”獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護后，下一步將重點開展四個方面的工作：增強地理標志農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力，實施茶葉產(chǎn)業(yè)轉型升級提質(zhì)增效，提升地理標志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和特色品質(zhì)，強化“煙臺茶”質(zhì)量控制，推進地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌建設和推動身份標識化和全程數(shù)字化。
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